発芽玄米のカロリー

玄米は昔から体にいいお米だと言われていて、美容と健康を考えるなら、絶対玄米ご飯にするべきだって言い切る栄養士さんなんかもいますよね。
その玄米をちょっとだけ発芽させた状態のお米ですから、カロリーはほぼ玄米と同じという事になります。

私たちが普段食べているお米は大きく分けて5種類、その中で一番多く消費されているのが、一番見た目の綺麗な白米です。
そして、玄米は、見た目的には、一番よくないお米と言えるかも知れません。
この玄米が、5分づき米になり、7分づき米になり、胚芽米になって、最終的には白米になる訳です。
最近では、そんな白米に更に手を加えた無洗米なるものも出回り、これが又、多くの指示を集めていますよね。

発芽玄米が人気なのは体にいいからで、無洗米が人気なのは楽だからですね。

でも、本当は発芽玄米も殆ど洗わなくても食べられるお米なんですよ。
実際には無洗米と同じ位便利なんです。
しかも、栄養満点なのであれば、今の日本で持て囃されない訳がないですよね。

ただ、発芽玄米は、残念ながらそれほど低カロリー食品ではないみたいなんです。
女性が普段使う事の多いサイズのお茶碗1杯辺りのご飯の量は約100グラムです。
なので、100グラム当りの発芽玄米と他のお米とのカロリーを比較してみましょう。

まず、白米は約168キロカロリー、次に胚芽米は約167キロカロリーなんだけど、実は、7分づきのお米は白米と同じ168キロカロリーで、5分づきのお米は胚芽米と同じ167キロカロリーなんですね。
では、肝心の発芽玄米はどうなのかというと、これが約165キロカロリー。

他のお米に比べて低カロリーなのは間違いありませんが、特別低カロリー食品という訳ではないのも、また事実です。
しかも、発芽玄米だけを主食にしている人は殆どなくて、大抵は白米と混ぜますよね。
するともう、低カロリーなご飯とは言えなくなってしまうような気がします。
だから、いくら発芽玄米を取り入れたからと言って、安心して食べ過ぎたら、ダイエットにはならないんですね。

逆に言うと、決して低カロリーなお米ではないので、育ち盛りの子供でも、働き盛りのお父さんでも、十分そのスタミナを補う事が出来るんです。
それに、栄養価的に見ると、白米に比べ、はるかに好成績です。
アミノ酸の一種であるギャバやビタミン、ミネラル、食物繊維などを豊富に含んでいます。
例え低カロリー食品ではなくても、体にいい事は確かです。
ヘルシーブームの昨今、玄米ご飯のお勧めというのは、健康関連のブログやサイトでも沢山紹介されています。
そうしたブログやサイトを見てもらえればよく分かると思うのですが、玄米よりも美味しくて食べやすいのが発芽玄米。
カロリー重視のダイエット食品というよりは、栄養満点の健康食品として、毎日の生活に取り入れている人も多いようです。

この記事のタグ

• 発芽玄米　カロリー　ダイエット　ギャバ　ビタミン　食物繊維

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